Description
Das knackige Sonnenblumen-Mikrogrün gehört zu den geschmacklich beliebtesten Keimsprossen und überzeugt mit einem mild-nussigen, leicht süsslichen Aroma. Die zarten, saftigen Triebe passen hervorragend zu Müesli und Früchten, verleihen aber auch Smoothies, Salaten, Wraps oder rohen Suppen eine besondere Frische. Besonders in Kombination mit Tomaten entfaltet sich ihr volles Aroma. Gekeimt ist Sonnenblumen-Mikrogrün ein echtes Vitalstoffpaket. Es enthält zahlreiche Vitamine wie B1, B5, B9, Biotin, D2 und E sowie wichtige Mineralstoffe. Zusätzlich liefert es wertvolle Inhaltsstoffe wie Cholin, Betain, Enzyme und sekundäre Pflanzenstoffe. Der hohe Anteil an pflanzlichem Eiweiss mit allen essenziellen Aminosäuren, kombiniert mit gesunden ungesättigten Fettsäuren, macht es zu einer nährstoffreichen Ergänzung für die tägliche Ernährung. Hinweis/Tipp: Die Samen vor Gebrauch gründlich mit Wasser abspülen und ausreichend lange (ca. 8 16 Stunden) einweichen. Aufgrund der harten Samenschalen benötigen sie viel Wasser zum Keimen. Nach etwa 4 6 Tagen lösen sich die Samenhüllen von selbst. Das Mikrogrün sollte rechtzeitig geerntet werden, da es nach dem 12. Keimtag an Geschmack verliert. Während der Keimung regelmässig spülen und auf eine gute Luftzirkulation achten. Menge: 50 g Anzuchtgerät: Keimglas, Kressesieb, Sprossenturm, auf Erde Ernte als Microgreens: ca. 8 12 Tage Ernte als Sprosse: ca. 5 Tage Keimdauer: ca. 5 Tage bei ca. 20 °C Keimart: Dunkelkeimer






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