Description
Das feine Brokkoli Calabrese Mikrogrün gehört zu den besonders aromatischen Sprossen und überzeugt mit einem mild würzigen, leicht pikanten Geschmack. Die zarten Keimlinge bringen Frische und eine angenehme Schärfe in die Küche und eignen sich ideal für Salate, Sandwiches, Bowls oder als gesunder Topping auf warmen Gerichten. Auch in Smoothies oder als Ergänzung zu Gemüsegerichten entfalten sie ihr volles Aroma. Gekeimt sind Brokkoli-Sprossen echte Nährstoffbomben. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Besonders bekannt ist Brokkoli für seinen hohen Gehalt an Sulforaphan, einem wertvollen Pflanzenstoff, der antioxidative Eigenschaften besitzt. Zusätzlich liefern die Sprossen pflanzliches Eiweiss, Ballaststoffe und unterstützen eine ausgewogene, gesunde Ernährung. Die Samen stammen aus zertifiziertem Bio-Anbau in Italien und zeichnen sich durch eine hohe Keimfähigkeit aus. Die nachhaltige Verpackung aus Graspapier kommt ganz ohne Plastik aus. Die Anzucht ist das ganze Jahr über möglich und gelingt einfach und zuverlässig ideal für Einsteiger und alle, die frische Sprossen zuhause ziehen möchten. Hinweis/Tipp: Die Samen vor Gebrauch gründlich mit Wasser abspülen. Während der Keimung sollten die Sprossen 2-mal täglich gespült werden. Die feinen Faserwurzeln nicht mit Schimmel verwechseln. Ein heller Standort ohne direkte Sonneneinstrahlung ist optimal für ein gleichmässiges Wachstum. Menge: (optional ergänzen) Anzuchtgerät: Keimglas, Sprossenturm, auf Erde, auf Kokosmatte, auf Watte Ernte als Microgreens: ca. 7 14 Tage Ernte als Sprosse: ca. 5 6 Tage Keimdauer: ca. 5 6 Tage bei ca. 20 °C Keimart: Dunkelkeimer
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