Description
Mithilfe des Vakuumiergerätes 350 von Weber Home lassen sich unterschiedliche Lebensmittel luftdicht verpacken, bequem aufbewahren und länger frisch halten. Das leistungsstarke Gerät ist mit einer hohen Pumpleistung für Haushalt und Gastronomie perfekt geeignet. Die Vakuumkammer besteht aus Edelstahl und lässt sich mit dem Acrylglasdeckel sicher verschliessen. Dank grossem, übersichtlichem Bedienfeld mit Vakuumanzeige ist eine leichte, intuitive Bedienung möglich.
Geschmacksintensive Marinaden oder Getränke
Neben dem Haltbarmachen, dem Portionieren, dem Wiederverschliessen geöffneter Verpackungen oder Flaschen und der Vorbereitung des Sous-Vide-Garen (siehe unten) bietet Ihnen der Vakuumierer auch noch weniger bekannte Anwendungsmöglichkeiten. Wenn Sie beispielsweise Fleisch oder Fisch bereits vor dem Vakuumieren marinieren, verstärk sich der Geschmack der Marinade im Vakuum um ein Vielfaches, da Aromen nicht oxidieren und Kräuter und Gewürze direkt auf die Lebensmittel einwirken können. Eine ähnliche Wirkung zeigt sich auch bei Getränken. Eine aufgeschnittene Zitrone in einer Flasche oder einem Behälter mit Wasser aromatisiert das Getränk im Vakuum deutlich stärker als es an der Luft der Fall wäre.
Reviews
There are no reviews yet.